Tato lekce s názvem „Krájení a krouhání zelí“ je nezbytnou součástí online video kurzu „Příprava kvašené zeleniny – kysané zelí“ vedeného lektorkou Denisou Šimlovou. Tato lekce je zaměřena na detailní demonstraci správného krájení a krouhání zelí.
V rámci kurzu se dozvíte všechny potřebné informace a tipy ohledně přípravy kysaného zelí. Pokud se chcete naučit doma připravovat kysané zelí, tento kurz je pro vás to pravé. Kromě zelí, soli a šroubovacích sklenic budete potřebovat pouze své šikovné ruce a běžné kuchyňské náčiní.
Kvašení zeleniny je tradiční způsob konzervace a kysané zelí je jednou z nejoblíbenějších a nejjednodušších variací. Ve videu lektorka provede krok za krokem celý proces přípravy kysaného zelí a podělí se s vámi o praktické tipy a inspiraci, včetně kombinací zelí s jinými surovinami a recepty na jídla s kysaným zelím.
Lekce je zcela online a ke kurzu jsou také přiložena skripta v PDF formátu, která si můžete stáhnout a mít je k dispozici i po skončení kurzu.
Připojte se k Denisě Šimlové alias Divožence v kuchyni a naučte se krok za krokem připravovat kysané zelí dle tradičního receptu. Získejte dovednosti krájení a krouhání zelí a získejte tak dokonalé zelí pro plnohodnotnou fermentaci. Zažijte jednoduché a chutné kvašení zelí a začněte objevovat svět přípravy kysané zeleniny.
