Srovnání ručně a strojově zadělávaného těsta

Srovnání ručně a strojově zadělávaného těsta

Lekce se zaměřuje na porovnání ručního a strojového zadělávání těsta. Lenka Chudomelová, zkušená perníkářka, vysvětlí rozdíly mezi těmito dvěma metodami a jak ovlivňují kvalitu a trvanlivost těsta.

V rámci kurzu „Pečení a zdobení perníčků“ se naučíte celý proces pečení a zdobení perníčků pod vedením Lenky Chudomelové, jedné z nejlepších perníkářek v Česku. Lenka vám ukáže, jak správně připravit těsto, vyrobit polevu na zdobení a jaké další techniky a postupy je možné při zdobení perníčků využít. Lenkou prověřené receptury a tajemství přípravy správné perníkové polevy vám umožní dosáhnout skvělých výsledků.

Kurz vám poskytne kompletní návod, jak vyválet a vykrajovat perníčky, s důrazem na dosažení lesklého povrchu. Lenka vám také představí různé barvy na polevu a naučí vás, jak je správně používat.

Přihlášením do kurzu získáte jedinečnou šanci naučit se, jak péct a zdobit perníčky jako profesionál. Díky Lenčině dlouholetému zapojení do perníkového řemesla budete mít možnost poznat tajemství a techniky, které vám umožní vytvořit úžasné perníčky různých tvarů a motivů. Navíc budete mít možnost vytvořit nejen vánoční a velikonoční perníčky, ale i další oblíbené motivy.

Tak se přihlaste do kurzu a naučte se umění pečení a zdobení perníčků společně s Lenkou Chudomelovou!